not guilty

Zürich, Suíça
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Photo © Zooey Braun
Interior Designers
Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Localização
Badenerstraße 29, 8004 Zürich, Suíça
Ano
2013

Die Schweizer Restaurantkette „not guilty“ steht für ehrliche Nahrungsmittel, die phantasievoll zu abwechslungsreichen Salaten und Snacks verarbeitet sind. Im Hinblick auf Expansion ist 2013 in der Innenstadt von Zürich der dritte Standort entstanden. In diesem Prototypen soll die Philosophie der „not guilty-Welt“- der „little heaven on Earth“, die Harmonie zur Natur und die Freude daran den Gast zum „Glücklich- sein“ zu inspirieren, erstmals auch gestalterisch umgesetzt werden. Der offene, längliche Raum empfängt den Gast mit vertraut wirkendem Eiche-Parkett und einer Mischung aus zarten Weiß- und Pastelltönen. Blickfang im Eingangsbereich bildet die Theke mit ihrer bunten Salatbar und dem als Küchenschrank stilisierten Menübord.

Einer Sogwirkung gleichkommend wird der Blick des Gastes schon von außen in den hinteren Teil des Restaurants geleitet. Hier erhebt sich der zentrale Hochtisch, getragen von bis unter die Decke mäandernden Bäumen aus weiß lackierten Stahlrohren und lädt zum unkomplizierten Sitzen ein. Daneben bietet der Gastraum außerdem ein differenziertes Sitzplatzangebot, das die Gäste je nach ihren Bedürfnissen nutzen können. Den Raum dominieren ungekünstelte Materialien die synonym für den Natürlichkeitsanspruch der Kette stehen. Verspielte Elemente und unerwartete Finessen wie die Bänderdecke aus Leinengurten und die Wolken-Faden-Grafik aus Hanfseilen spiegeln die Liebe zum Detail, die Leidenschaft und Offenheit der „not guilty-Familie“ wieder.

Kunde
not guilty Management GmbH

Fläche
230 qm

Team
Peter Ippolito, Gunter Fleitz, Alexander Fehre, Felix Rabe, Katja Heinemann, Tanja Ziegler

Grafik Design
Sonja Schneider
Meilen

Projetos relacionados

  • Promenade Favorita, Lugano TI
    mavo gmbh
  • Garten Höhenweg St.Gallen
    mavo gmbh
  • Sagiareal, Greppen LU
    mavo gmbh
  • Progressiver Reinraumausbau
    Lindner Group
  • Büro Allmendstrasse
    BFB Architekten AG

Revista

Outros projetos por Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Loft ESN
Esslingen, Alemanha
Das Gerber Shoppingmall
Stuttgart, Alemanha
Hauptzentrale schlaich bergermann und partner
Stuttgart, Alemanha
Brunner - Salone Internazionale del Mobile
Mailand, Itália
Messestand BAK, ExpoReal 2008
München, Alemanha